ตั้ง iPuYing.com เป็นหน้าแรก | ติดต่อโฆษณา
เรื่องผู้หญิง ข่าวสารผู้หญิง เคล็ดลับสุขภาพ Beauty Trips Hair Intrend Hot Fashion แม่และเด็ก
เคล็ดลับสุขภาพ
มาทำมัฟฟินกล้วยหอมวอลนัทสูตรไร้กลูเตนกันเถอะ!



      สวัสดีค่ะ กลับมาพบกันอีกเช่นเคยกับเคล็ด (ไม่) ลับสุขภาพดีๆ ที่มีมาฝากคุณผู้อ่านทุกสัปดาห์ สำหรับบทความในวันนี้เราจะมาเอาใจผู้ที่ชื่นชอบกล้วยหอมและมัฟฟินเป็นชีวิตจิตใจ หากได้รับประทานอาหารเช้าสุดโปรดก่อนออกไปเรียนหรือทำงานก็คงจะฟินไม่น้อยเลยทีเดียว แต่จะดีแค่ไหนถ้าคุณได้กินของอร่อยควบคู่ไปกับการดูแลสุขภาพ น่าสนใจแล้วใช่มั้ยล่ะ!? เพื่อนๆ ที่กำลังควบคุมน้ำหนักหรือเริ่มใส่ใจในสุขภาพก็สามารถนำสูตรดังกล่าวนี้ไปลองทำทานกันดูได้นะคะ

     สูตรมัฟฟินเพื่อสุขภาพที่เรานำมาฝากกันในวันนี้ได้มาจาก Amanda Drozdz บล็อกเกอร์ทางด้านอาหารที่โด่งดัง และเป็นเจ้าของหนังสืออาหารที่ชื่อว่า Easy Flourless Muffins, Bars & Cookies ซึ่งส่วนผสมที่ใช้ก็จะเป็นส่วนผสมเพื่อสุขภาพโดยเฉพาะ อย่างเช่น แอลมอนด์ บัตเตอร์ และเมล็ดแฟลกซ์ ที่อุดมไปด้วยกรดไขมันชนิดดีทั้งสิ้น อีกทั้งยังปราศจากกลูเตน (Gluten-free), น้ำมัน, ผลิตภัณฑ์จากนมวัว และมัฟฟินที่เราจะทำกันในวันนี้คือ มัฟฟินกล้วยหอมวอลนัทนั่นเองค่ะ ไปเตรียมส่วนผสมกันเล้ยย!

    1.ข้าวโอ๊ตป่น ½ ถ้วย
    2.เมล็ดแฟลกซ์ 3 ช้อนชา
    3.ผงซินนามอน (อบเชย) 1 ช้อนชา
    4.ผงจันทน์เทศ ½ ช้อนชา
    5.เบคกิ้งเพาเดอร์ 1 ช้อนชา
    6.เกลือ ¼ ช้อนชา
    7.ไข่ไก่ 2 ฟอง
    8.นมอัลมอนต์สูตรหวานน้อย ¼ ถ้วย
    9.อัลมอนต์บัตเตอร์ ¼ ถ้วย
    10.น้ำผึ้ง ¼ ถ้วย
    11.กลิ่นวานิลา 2 ช้อนชา
    12.กล้วยหอมสุกบด 2 ลูก
    13.ลูกวอลนัทป่นหยาบๆ ½ ถ้วย
    14.เบคกิ้งโซดา 1 ช้อนชา

    วิธีทำ
    1. ขั้นตอนแรก ให้เพื่อนๆ จัดการวอร์มเตาอบที่อุณหภูมิ 177 องศาเซลเซียส เตรียมถาดหลุมสำหรับทำมัฟฟิน และนำกระดาษไขกันน้ำรองภายในหลุมให้ครบทุกหลุม
    2. นำข้าวโอ๊ต เมล็ดแฟลกซ์ ซินนามอน ผงจันทน์เทศ เบคกิ้งเพาเดอร์ เบคกิ้งโซดา และเกลือเทลงในเครื่องปั่นอาหาร ปั่นด้วยความเร็วสูงสุด 10 วินาทีจนส่วนผสมทั้งหมดละเอียดและผสมกันเป็นเนื้อแป้ง
    3. เติมไข่ไก่ นมอัลมอนต์ อัลมอนต์บัตเตอร์ น้ำผึ้ง และกินวานิลาตามลงไป และปั่นอีกครั้งเป็นเวลา 30 วินาทีเพื่อให้ส่วนผสมทั้งหมดผสานเข้ากันจนเป็นเนื้อครีม จากนั้นเติมกล้วยหอมบดและวอลนัทป่นลงไปเป็นลำดับสุดท้าย คนให้ส่วนผสมเข้ากัน
    4. ตักส่วนผสมที่ได้ลงในถาดมัฟฟินที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ในปริมาณ ¾ ของแต่ละหลุม ในขั้นตอนนี้ เพื่อนๆ สามารถโรยวอลนัทป่นเพื่อตกแต่งให้สวยงามได้ตามความต้องการนะคะ
    5. นำเข้าเตาอบ 18-20 นาทีจนกระทั่งหน้าตาของเจ้ามัฟฟินเริ่มกลายเป็นสีน้ำตาลทองน่ารับประทาน นำไม้จิ้มฟันจิ้มลงตรงกลางเนื้อมัฟฟิน หากไม่มีส่วนผสมติดไม้จิ้มฟัน เป็นอันว่าเสร็จเรียบร้อยดีค่ะ นำออกจากเตาอบและพักไว้ให้ตัวมัฟฟินคลายความร้อนซัก 10 นาที จากนั้นนำเก็บรักษาในกล่องเก็บอาหาร (airtight container) และเช็คให้มั่นใจว่าจะไม่มีอากาศเข้าไปทำลาย

      เพื่อนๆ ควรเลือกเก็บรักษามัฟฟินนี้ไว้ที่อุณหภูมิห้องซึ่งจะเก็บไว้รับประทานได้เป็นเวลา 5 วัน หรือจะเลือกแช่ช่องฟรีซเพื่อยืดอายุมัฟฟินได้ถึง 3 เดือนเลยทีเดียว อย่างไรก็ตาม Thaiza ขอแนะนำว่าควรทำในปริมาณพอดีและทานให้หมดจะดีกว่านะคะ เพื่อความสดใหม่และคุณประโยชน์ที่เต็มเปี่ยมนั่นเอง นอกจากนี้เพื่อนๆ ยังสามารถปรับเปลี่ยนส่วนผสมได้ตามใจชอบ เป็นการทำกิจกรรมร่วมกันในครอบครัวที่มีความสุขและความอร่อยอย่างแน่นอนค่ะ












Sources: www.fitnessmagazine.com
www.foodnetworksolution.com


ข่าวสาร-บทความ อื่นๆที่เกี่ยวข้อง
เผยคนไทยร้อยละ 97 อยากทานอาหารเช้าที่ดีต่อสุขภาพมากขึ้น
5 เคล็ดลับ ทานอาหารเช้าลดไขมันหน้าท้อง และกระตุ้นระบบเผาผลาญ
“ลด 5 กิโลฯ ใน 30 วันด้วยสูตรอาหารเช้าแคลอรี่ต่ำ”
สูตรลดน้ำหนักใหม่ได้ผลเกินคาด หนักอาหารเช้าเคล้าแป้ง-โปรตีน
ปาท่องโก๋..อาหารเช้ายอดแย่
การงดอาหารเช้าทำไมถึงทำให้อ้วน
ขนาดนี้เลยหรอ..ผลเสียของการไม่ทานอาหารเช้า
อย่าพลาดอาหารเช้าที่สำคัญต่อสุขภาพ
10 อาหารเช้าที่ให้พลังงาน
4 อาหารเช้าต้องห้ามที่คุณควรเลี่ยง
 
อาหารเช้า ไขมัน
 
Popular Tag : คำค้นยอดนิยม ผู้หญิง แฟชั่น เสื้อผ้า ความรัก สุขภาพ ความงาม
ร่วมแสดงความคิดเห็น
 
* นามแฝง หรือ e-mail คุณ
 
 
 
ดูทั้งหมด
คุณรู้หรือไม่????หนังศีรษะสามารถแก่ลงก่อนวัยได้ คุณรู้หรือไม่????หนังศีรษะสามารถแก่ลงก่อนวัยได้
แพทย์ผิวหนัง เตือนอันตรายจากการสัก แพทย์ผิวหนัง เตือนอันตรายจากการสัก
เตือน เครื่องอัลเธอร่าปลอม ระบาด! คลินิกความงามและสาวไทย ระวังโดนหลอก เตือน เครื่องอัลเธอร่าปลอม ระบาด! คลินิกความงามและสาวไทย ระวังโดนหลอก
“ดื้อโบ” เกิดขึ้นแล้วในเมืองไทย ทำยังไงถึงจะไม่ดื้อโบ “ดื้อโบ” เกิดขึ้นแล้วในเมืองไทย ทำยังไงถึงจะไม่ดื้อโบ
ทำความรู้จักกับ..กระแดด ทำความรู้จักกับ..กระแดด
รู้เท่าทัน “โรคผื่นแพ้ต่อมน้ำมัน” หรือ “เซ็บเดิม” รู้เท่าทัน “โรคผื่นแพ้ต่อมน้ำมัน” หรือ “เซ็บเดิม”
เรื่องที่น่าสนใจอัพเดทประจำวัน
เรือนเวลาอาร์โซรุ่นใหม่ ARCEAU H deco (อาร์โซ อาช เดโค) เรือนเวลาอาร์โซรุ่นใหม่ ARCEAU H deco (อาร์โซ อาช เดโค)
สร้างตัวตนบนโลกออนไลน์ อย่างไรให้ปลอดภัย สร้างตัวตนบนโลกออนไลน์ อย่างไรให้ปลอดภัย
งานผิวต้องมา! หมอโอ๊ค แนะนำ 5 วิธีดูแลผิวให้สวยใส ฉ่ำวาว แลดูสุขภาพดี งานผิวต้องมา! หมอโอ๊ค แนะนำ 5 วิธีดูแลผิวให้สวยใส ฉ่ำวาว แลดูสุขภาพดี
วุฒิศักดิ์ปรับแผนการตลาดแปลงโฉมสเนลเอทดึง ฌาร์ม เป็นพรีเซนเตอร์คนแรก วุฒิศักดิ์ปรับแผนการตลาดแปลงโฉมสเนลเอทดึง ฌาร์ม เป็นพรีเซนเตอร์คนแรก
เรือนเวลาแอร์เมส กาล็อป (GALOP D’HERMS) เรือนเวลาแอร์เมส กาล็อป (GALOP D’HERMS)
Checklist ! 5 ข้อ ทีนักกอล์ฟขาดไม่ได้ก่อนออกรอบ Checklist ! 5 ข้อ ทีนักกอล์ฟขาดไม่ได้ก่อนออกรอบ
 
 
ข่าวสารบทความ |เซ็กส์ ความรัก | เคล็ดลับสุขภาพ | Beauty Trips | Hair Intrend | Hot Fashion | แม่และเด็ก