ตั้ง iPuYing.com เป็นหน้าแรก | ติดต่อโฆษณา
เรื่องผู้หญิง ข่าวสารผู้หญิง เคล็ดลับสุขภาพ Beauty Trips Hair Intrend Hot Fashion แม่และเด็ก
เคล็ดลับสุขภาพ
แพทย์เผยความลับของ “ขนุน” ช่วยคร่าโรคมะเร็งได้



      คุณผู้อ่านคงรู้จัก ขนุน หรือ Jackfruit เป็นอย่างดีใช่ไหมคะ? ผลไม้ลูกใหญ่ เปลือกหนา น้ำหนักมาก เนื้อสีเหลืองนวล รสชาติหวานอร่อย ทานคู่กับหวานเย็น หรือไอศกรีมกะทิ ช่างเข้ากันเป็นอย่างดี ถิ่นกำเนิดของขนุนนั้นมีที่มาจาก บังคลาเทศ และขึ้นชื่อว่าเป็นผลไม้ที่ใหญ่ที่สุดที่มันเจริญเติบโตบนต้นไม้ ขนุนบางสายพันธ์มีน้ำหนักมากถึง 100 ปอนด์ ส่วนลักษณะเปลือกของขนุนนั้นค่อนข้างมีความหนากว่าผลไม้ชนิดอื่นๆ แข็ง และมีสีเขียว ทว่าเนื้อในของขนุนกลับมีสีสันสดใส อย่างสีเหลือง อุดมไปด้วยประโยชน์ และสารอาหารต่างๆ มากมาย

      ผลไม้ชนิดนี้เป็นที่นิยมกันอย่างมากในหมู่ผู้รักสุขภาพ เนื่องจากมีคุณประโยชน์ต่อสุขภาพหลากหลาย และยังมีแร่ธาตุสารอาหารที่จำเป็นต่อระบบต่างๆ ในร่างกายอีกจำนวนมาก สำหรับแร่ธาตุและสารอาหารที่อาศัยอยู่ภายในขนุนนั้นมีทั้ง แมกนีเซียม วิตามิน ซี เอ บี6 แคลเซียม ไฟเบอร์หรือเส้นใยอาหาร โปรตีน โพแทสเซียม และธาตุเหล็ก การรับประทานขนุนปริมาณ 1 ถ้วยต่อวันทำให้คุณได้รับวิตามินบี 6 ถึง 25% ซึ่งเป็นปริมาณที่แนะนำในการบริโภคต่อวัน และจะเป็นประโยชน์อย่างมากต่อผู้ที่รับประทานมังสวิรัติเป็นชีวิตจิตใจ เพราะบางครั้ง คุณอาจได้รับสารอาหารที่ไม่เพียงพอ คุณจึงควรได้รับไฟเบอร์ หรือเส้นใยอาหารปริมาณ 11 % ตามปริมาณการบริโภคที่แนะนำต่อวันเพื่อเสริมสร้างระบบขับถ่ายให้ทำงานอย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น

     ขนุนในปริมาณ 1 ถ้วยมีแคลอรี่ 155 กรัม และมีไขมันเพียง 1 กรัมเท่านั้น นอกจากนี้ยังมีปริมาณคอเลสเตอรอล โซเดียม และไขมันน้อยมากเมื่อเทียบกับผลไม้ชนิดอื่น นอกเหนือจากสารอาหารที่ได้กล่าวถึงไปข้างต้นแล้ว ขนุนยังอุดมไปด้วยแร่ธาตุชนิดอื่นๆ ที่สำคัญไม่แพ้กันเช่น โฟเลต สารไธอามีน หรือวิตามินบี 1 ไนอะซีน หรือวิตามินบี 3 ไรโบเฟลวิน หรือวิตามินบี 2 และสารที่ให้ความหวานจากธรรมชาติที่ช่วยเสริมสร้างสุขภาพโดยรวมของร่างกาย

      จากข้อมูลของสถาบันมะเร็งแห่งชาติได้ระบุว่าประชากรประมาณ 1.7 ล้านคนในสหรัฐอเมริกามีแนวโน้มที่จะเป็นมะเร็งลำไส้กันมากขึ้น จึงได้มีการศึกษาค้นคว้า และวิจัยเกี่ยวกับการรักษาโรคมะเร็งชนิดดังกล่าวพบว่า ขนุนมีประสิทธิภาพในการต่อต้านและรักษาโรคมะเร็ง และยังช่วยปรับปรุงการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันให้ทำงานได้อย่างเต็มที่

      สารจำพวกไฟโตนิวเทรียนท์ ลิกแนน ซาโปนินส์ ไอโซฟลาโวนว์ ก็มีคุณสมบัติในการต่อต้านเซลล์มะเร็ง ต่อสู้กับอนุมูลอิสระ และโรคอื่นๆ อีกมากมาย สำหรับสารอาหารต่างๆ ที่เราได้กล่าวถึงไปในข้างต้นแต่ละชนิดก็มีคุณประโยชน์ที่สำคัญแตกต่างกัน ซึ่งจะยกมาอธิบายดังนี้

    ไฟโตนิวเทรียนท์ (Phytonutrients)
      ไฟโตนิวเทรียนท์ หรือพฤกษเคมี เป็นสารอาหารธรรมชาติที่มีอยู่มากในผักและผลไม้ มีคุณสมบัติในเรื่องของการเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ (Antioxidant) จากธรรมชาติ ซึ่งช่วยป้องกันโรคได้หลายชนิด เช่น โรคมะเร็ง โรคหัวใจ โรคทางภูมิคุ้มกัน บำรุงผิวพรรณ แผลในกระเพราะอาหาร ขนุนเป็นผลไม้ที่มีสารไฟโตนิวเทรียนท์อยู่จำนวนมาก

    ลิกแนน และไอโซฟลาโวนส์ (Lignans and Isoflavones)
      สารพฤกษเคมีทั้งสองชนิดนี้ทำหน้าที่เสมือนเป็นตัวรับฮอร์โมนที่ชื่อว่า เอสโตรเจน (ฮอร์โมนที่ช่วยพัฒนาลักษณะเฉพาะทางของเพศหญิง) ผลการศึกษาระบุว่าลิกแนน และไอโซฟลาโวนส์ทำหน้าที่ลดอัตราเสี่ยงในการเกิดโรคมะเร็งเยื่อบุมดลูกในสุภาพสตรี

    ซาโปนินส์ (Saponins)
     ซาโปนินส์ เป็นสารที่พบมากในพืช และเป็นสารประกอบประเภทไกลโคไซด์ช่วยให้การทำงานเกี่ยวกับระบบโลหิตดีขึ้น นอกจากนี้แล้วซาโปนินส์ยังมีสารต้านมะเร็งซึ่งมีประสิทธิภาพสูงในการรักษาโรคมะเร็งลำไส้

    ปกป้อง DNA ของคุณให้ปลอดภัย
      อย่างที่ได้กล่าวไว้ก่อนหน้าว่า ขนุน อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งจะช่วยปกป้องร่างกายของคุณจากสารอนุมูลอิสระ และภาวะเครียดออกซิเดชันที่เกิดจากปริมาณอนุมูลอิสระที่มากเกิน แต่ปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระไม่เพียงพอ และส่งผลให้เกิดการทำลายดีเอ็นเอ โปรตีน ไขมัน และโมเลกุลอื่นๆ จัดเป็นการทำลายแบบออกซิเดชัน (oxidative damage)

      นอกจากสารต้านอนุมูลอิสระแล้ว ขนุนยังอุดมไปด้วย เส้นใยอาหาร ซึ่งจะช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคมะเร็งลำไส้ และกำจัดสารพิษจากระบบขับถ่ายได้เช่นเดียวกัน

    เสริมสร้างการทำงานระบบภูมิคุ้มกัน
      ขนุนยังเป็นผลไม้อีกชนิดที่อุดมไปด้วย วิตามิน ซี และน้ำตาลเชิงเดี่ยว (Simple Sugars) ที่ช่วยส่งเสริมการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน จากการศึกษาวิจัยในสัตว์พบว่า สารพอลิแซ็กคาไรด์ ที่พบในขนุนนั้นทำให้ระบบภูมิต้านทานของคุณแข็งแรงขึ้น












www.healthyfoodhouse.com
www.weeklyhealthylife.com
www.thaibiotech.info
www.sfrr-thai.net



ข่าวสาร-บทความ อื่นๆที่เกี่ยวข้อง
วิธีการเก็บผักและผลไม้ให้ได้นาน
“แตงโม” ผลไม้มหัศจรรย์ ช่วยต้านโรคและบำรุงสุขภาพ
ราชินีของผลไม้ไทย ประโยชน์ดีๆจากมังคุด
รวมมิตร 10 ผลไม้ช่วยให้ผิวพรรณดูอ่อนเยาว์
มาหาผักผลไม้กินเพื่อคลายร้อนกันเถอะ
องุ่นแดงผลไม้มากคุณค่า..ผิวสวยแถมต้านมะเร็ง
ร้อนๆ แบบนี้ ผักผลไม้ช่วยคุณได้
สูตรน้ำผลไม้ ช่วยบรรเทาอาการปวดไมเกรน
อินทผลัม ผลไม้อันดับ 1 ของโลกในการดูแลสุขภาพ
บอกลาไขมันหน้าท้องด้วยเบสิคคาร์ดิโอ และน้ำผลไม้เพื่อสุขภาพ
 
ผลไม้ โรคมะเร็ง
 
Popular Tag : คำค้นยอดนิยม ผู้หญิง แฟชั่น เสื้อผ้า ความรัก สุขภาพ ความงาม
ร่วมแสดงความคิดเห็น
 
* นามแฝง หรือ e-mail คุณ
 
 
 
ดูทั้งหมด
5 ของแสลงที่ควรหนีให้ห่างหลังการผ่าตัดเสริมนม 5 ของแสลงที่ควรหนีให้ห่างหลังการผ่าตัดเสริมนม
ผมสวยแบบไร้รังแค ผมสวยแบบไร้รังแค
หนาวแล้วมาดูแล “ผิวแห้งคัน...ป้องกันการติดเชื้อ” หนาวแล้วมาดูแล “ผิวแห้งคัน...ป้องกันการติดเชื้อ”
รักษา “โรคเซ็บเดิร์ม” ได้ด้วยเคล็ดลับบ้านๆ รักษา “โรคเซ็บเดิร์ม” ได้ด้วยเคล็ดลับบ้านๆ
Images Pro มาตรฐานสีผมโดนใจ การันตีไร้ผมเสีย Images Pro มาตรฐานสีผมโดนใจ การันตีไร้ผมเสีย
ดูแลสุขภาพผิวอย่างไร ให้พร้อมท้าลมหนาว ดูแลสุขภาพผิวอย่างไร ให้พร้อมท้าลมหนาว
เรื่องที่น่าสนใจอัพเดทประจำวัน
มนุษย์เงินเดือน เขาทำกันแบบไหนรับมือการทำงานในยุคดิจิทัล มนุษย์เงินเดือน เขาทำกันแบบไหนรับมือการทำงานในยุคดิจิทัล
'Let's Celebrate 2018' ยิ่งใหญ่กว่าครั้งไหนด้วยซานต้ายักษ์ที่ใหญ่ที่สุด 'Let's Celebrate 2018' ยิ่งใหญ่กว่าครั้งไหนด้วยซานต้ายักษ์ที่ใหญ่ที่สุด
SpeakUp SpeakOut หยุด...การกระทำรุนแรงต่อผู้หญิงทุกรูปแบบ SpeakUp SpeakOut หยุด...การกระทำรุนแรงต่อผู้หญิงทุกรูปแบบ
หยุด! คำร้ายครอบครัวด้วยคำพูดร้ายที่ไม่อยากได้ยิน หยุด! คำร้ายครอบครัวด้วยคำพูดร้ายที่ไม่อยากได้ยิน
ไอเดียเก๋ๆ แต่งบ้านส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่ ไอเดียเก๋ๆ แต่งบ้านส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่
มาร่วมกันสร้างสังคมนมแม่ ให้ยั่งยืนในงานสัปดาห์นมแม่โลก 2017 มาร่วมกันสร้างสังคมนมแม่ ให้ยั่งยืนในงานสัปดาห์นมแม่โลก 2017
 
 
ข่าวสารบทความ |เซ็กส์ ความรัก | เคล็ดลับสุขภาพ | Beauty Trips | Hair Intrend | Hot Fashion | แม่และเด็ก