ตั้ง iPuYing.com เป็นหน้าแรก | ติดต่อโฆษณา
เรื่องผู้หญิง ข่าวสารผู้หญิง เคล็ดลับสุขภาพ Beauty Trips Hair Intrend Hot Fashion แม่และเด็ก
เคล็ดลับสุขภาพ
6 คุณประโยชน์จากไข่ อาหารบ้านๆ ที่ไม่ควรมองข้าม



     เมื่อพูดถึงอาหารที่เป็นสากล ราคาไม่แพง และหากินได้แทบจะตลอดเวลา เราเชื่อว่าหนึ่งในนั้นจะต้องมี ไข่ ที่ติดโผอย่างแน่นอน เนื่องจากเป็นอาหารที่นำมาปรุงได้ง่าย หลากหลายเมนูนึกอะไรไม่ออกก็กินไข่ไว้ก่อน อีกทั้งยังอาจจะเป็นอาหารหลักของใครหลายๆ คน แต่ใครจะรู้ว่า ไข่ที่เราทานกันอยู่แทบทุกวันนั้นเป็นหนึ่งในอาหารที่มีคุณประโยชน์มากที่สุดในโลก หากเพื่อนๆ ยังไม่เชื่อ เราไปดูกันดีกว่าว่าคุณประโยชน์ และสรรพคุณเด็ดๆ ของไข่จะช่วยดูแลสุขภาพร่างกายของเราได้อย่างไรบ้าง

    1.อุดมไปด้วยคุณค่าทางสารอาหาร

    ไม่ว่าจะเป็นไข่ไก่ หรือไข่เป็ด ในปริมาณ 1 ฟองก็ล้วนอุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ และสารอาหารมากมายหลายประการ ทั้งแร่ธาตุ วิตามิน โปรตีนคุณภาพดี ไขมันดีที่ล้วนจำเป็นต่อร่างกาย ไม่ว่าจะเป็นวิตามิน B2, B12, B5, A, E ซีลีเนียม ธาตุเหล็ก ซิงก์ แคลเซียม โพแทสเซียม แมงกานีส และโฟเลต นอกจากนี้ ไข่ปริมาณ 1 ฟองยังมีแคลอรี่เพียง 77 kcal เท่านั้น ซึ่งแร่ธาตุ และสารอาหารเกือบทั้งหมดจะอยู่ภายในไข่แดง ส่วนไข่ขาวนั้นก็จะอุดมไปด้วยโปรตีน และไขมันที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายมากมายทีเดียวค่ะ

    2.ช่วยเพิ่มคอเลสเตอรอลที่ดี

    เพื่อนๆ คงเคยได้ยินกันมาบ้างว่า มนุษย์เราควรทานไข่เพียงวันละ 1 ฟองเท่านั้น เนื่องจากไข่เป็นอาหารที่มีปริมาณคอเลสเตอรอลค่อนข้างสูง (212 มิลลิกรัมต่อ 1 ฟอง) เมื่อเทียบกับอาหารชนิดอื่นๆ ในปริมาณที่เท่ากัน แต่เพื่อนๆ ทราบกันหรือไม่ว่าคอเลสเตอรอลส่วนหนึ่งในร่างกายนั้นถูกผลิตจากตับของเรา เมื่อเรารับประทานอาหารที่มีคอเลสเตอรอลเข้าไป ตับก็จะผลิตคอเลสเตอรอลในส่วนที่เหลือทำให้ร่างกายมีปริมาณคอเลสเตอรอลที่สมดุล ไม่มากเกินไปหรือน้อยเกินไป นอกจากนี้ คอเลสเตอรอลจากไข่ยังมีหน้าที่ช่วยเพิ่มคอเลสเตอรอลที่มีประโยชน์และกำจัดคอเลสเตอรอลที่อันตรายเพื่อลดความเสี่ยงในการเกิดโรคหัวใจนั่นเอง

    3.มีประโยชน์ต่อสมอง

    สารอาหารอีกหนึ่งชนิดที่พบได้ในไข่มีชื่อว่า โคลีน (Choline) เป็นชื่อที่อาจจะไม่ค่อยคุ้นหูของเราเท่าไหร่นักเนื่องจากเจ้าสารอาหารชนิดนี้มักจะรวมอยู่กับกลุ่มวิตามิน B แม้ว่าชื่อจะไม่เป็นที่รู้จักเหมือนสารอาหารชนิดอื่นๆ แต่เจ้าโคลีนกลับมีหน้าที่ และคุณประโยชน์ที่สำคัญในการบำรุงระบบสมอง หรือร่างกายส่วนอื่นๆ ให้สามารถทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ เมื่อร่างกายขาดแคลนโคลีนก็อาจทำให้เกิดความเสี่ยงในการเป็นโรคที่เกี่ยวกับตับ หัวใจ หรือระบบประสาทและสมองได้

    4.อุดมไปด้วยโปรตีน และกรดอะมิโน

    โปรตีน เป็นอีกหนึ่งสารอาหารที่ร่างกายควรได้รับอย่างเหมาะสม และเพียงพอเพื่อช่วยในการสร้างกล้ามเนื้อไปยังส่วนต่างๆ ภายในร่างกายให้สามารถทำงานได้อย่างเป็นระบบระเบียบ ซึ่งสิ่งที่สำคัญไปกว่านั้นก็คือ กรดอะมิโนหลากชนิดที่แฝงอยู่ในโปรตีน สาเหตุที่กรดอะมิโนมีความสำคัญเช่นนี้ก็เพราะว่า มันมีหน้าที่ช่วยสร้างกล้ามเนื้อให้เป็นรูปเป็นร่างนั่นเอง และกรดอะมิโนบางชนิดก็ไม่สามารถเกิดขึ้นได้เองตามธรรมชาติ ต้องอาศัยการรับประทานอาหารควบคู่กันไป หากเพื่อนๆ สงสัย หรือไม่รู้ว่าจะเลือกอาหารประเภทไหน ก็สามารถรับประทานเมนูไข่ได้ตามใจชอบซึ่งแน่นอนว่าร่างกายของเพื่อนๆ จะได้รับกรดอะมิโนที่สำคัญมากมาย ทำให้กล้ามเนื้อของเรามีความแข็งแรงไปพร้อมๆ กัน

    5.บำรุงสายตา

    นอกจากวิตามิน และแร่ธาตุหลากชนิดที่อัดแน่นอยู่ภายในไข่ฟองเล็กๆ แล้ว ก็ยังมีสารต่อต้านอนุมูลอิสระอีก 2 ชนิดที่มีฤทธิ์ช่วยบำรุงระบบสายตาของเราให้ห่างไกลจากโรคต่างๆ โดยสารต่อต้านอนุมูลอิสระ 2 ชนิดที่ว่าก็คือ ลูทีน (lutein) และ ซีแซนทีน (zeaxanthin) ที่สามารถพบได้ในไข่แดงนั่นเองค่ะ เจ้าลูทีน และซีแซนทีน เปรียบเหมือนอาหารชั้นดีสำหรับจอประสาทตา (retina) ที่เป็นส่วนที่อ่อนโยน และมีหน้าที่ปกป้องดวงตาของเราจากแสงแดด อีกทั้งยังช่วยลดภาวะจอประสาทตาเสื่อม และต้อชนิดต่างๆ ที่มีโอกาสเกิดขึ้นเมื่อเราอายุมากขึ้น หรือใช้งานดวงตาโดยขาดการบำรุงดูแล

    6.ลดไขมันในร่างกาย

    ไขมัน เปรียบเหมือนศัตรูตัวร้ายที่แอบแฝงอยู่ในร่างกาย อีกทั้งยังเป็นอุปสรรคที่คอยขัดขวางไม่ให้เรามีรูปร่างสวยงามดังใจ แต่ถ้าหากเพื่อนๆ รับประทานไข่เป็นอาหารเช้า โปรตีน คาร์โบไฮเดรต และไขมันดีที่อยู่ในไข่จะช่วยเผาผลาญไขมันที่สะสมอยู่ภายในร่างกายของเรา โดยมีงานวิจัยที่ศึกษากลุ่มเป้าหมาย 2 กลุ่ม กลุ่มแรก รับประทานอาหารเช้าที่เป็นเมนูไข่ และกลุ่มที่สอง รับประทานอาหารชนิดอื่นๆ ที่มีปริมาณแคลอรี่เท่ากัน ผลการศึกษาพบว่า เป้าหมายกลุ่มแรกรู้สึกอิ่มมากกว่า อีกทั้งร่างกายยังเผาผลาญไขมันได้มากกว่า

    ก่อนที่เพื่อนๆ จะออกไปซูเปอร์มาร์เก็ตเพื่อตุนไข่เก็บไว้ในครัว เราขอเพิ่มเติมเคล็ดลับในการเลือกไข่ให้ได้คุณประโยชน์สูงสุดอีกสักเล็กน้อย เนื่องจากไข่ที่ได้จากไก่หรือเป็ดที่ถูกเลี้ยงตามธรรมชาติจะมอบคุณค่าทางสารอาหารได้มากกว่าที่เลี้ยงภายในโรงงานนั่นเอง อาจจะหายากไปเสียหน่อย แต่ถ้าเพื่อนๆ มีโอกาสได้เลือกซื้อไข่ประเภทดังกล่าว ก็ไม่ควรพลาดเลยทีเดียวค่ะ













Source: www.healthline.com


ข่าวสาร-บทความ อื่นๆที่เกี่ยวข้อง
กิน 'ไข่' กันเถอะ
เลี่ยงไข่สุกๆดิบๆ เพราะอาจเสี่ยงปนเปื้อนเชื้อจุลินทรีย์
ผมเกล้าประดับไข่มุกของ Janelle Monae
ไข่ต้ม 1 ฟองช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด
สัญญาณเตือนว่าคุณอาจเป็นมะเร็งรังไข่
สูตรลดน้ำหนักอย่างได้ผล เพียงกินไข่ต้มเป็นมื้อเช้า
สารสกัดจากไข่มุก ช่วยบำรุงผิว
ทำไงดี! ไม่มีมดลูก รังไข่
แนะเมนู “ไข่ กระเทียมไทย กะหล่ำปลี” อาหารดี ราคาถูก คุณค่าเพียบ
ไม่กลัวคอเรสเตอรอล !! เพิ่มโปรตีนให้เด็กด้วยไข่ต้มวันละ 2 ฟอง
 
ไข่ คอเลสเตอรอล
 
Popular Tag : คำค้นยอดนิยม ผู้หญิง แฟชั่น เสื้อผ้า ความรัก สุขภาพ ความงาม
ร่วมแสดงความคิดเห็น
 
* นามแฝง หรือ e-mail คุณ
 
 
 
ดูทั้งหมด
เอาใจสาวๆชอบทาเล็บ  ที่ล้างเล็บ DIY ทำเองง่ายๆ เอาใจสาวๆชอบทาเล็บ ที่ล้างเล็บ DIY ทำเองง่ายๆ
ท้าเผชิญทุกมลภาวะ เพื่อผิวสวยสุขภาพดี ครบวงจร 3 ขั้นตอน ท้าเผชิญทุกมลภาวะ เพื่อผิวสวยสุขภาพดี ครบวงจร 3 ขั้นตอน
Farmasi Thai เปิดตัว ด็อกเตอร์ ซี ทูนา เอจ รีเวอ์ซิส ซีรีส์ Farmasi Thai เปิดตัว ด็อกเตอร์ ซี ทูนา เอจ รีเวอ์ซิส ซีรีส์
พลิกโฉมวงการมาสก์หน้า! วัตสันเปิดตัว “Watsons HA Mask”7 สูตร พลิกโฉมวงการมาสก์หน้า! วัตสันเปิดตัว “Watsons HA Mask”7 สูตร
ครีมสลีปปิ้งมาส์กสูตรเข้มข้นใช้คู่แม่เหล็กนวดหน้า ครีมสลีปปิ้งมาส์กสูตรเข้มข้นใช้คู่แม่เหล็กนวดหน้า
เคล็ดลับของพลังเมือกหอยทากไทยจาก SNAIL 8 by Wuttisak Cosmetic เคล็ดลับของพลังเมือกหอยทากไทยจาก SNAIL 8 by Wuttisak Cosmetic
เรื่องที่น่าสนใจอัพเดทประจำวัน
เรือนเวลาแอร์เมสรุ่น ARCEAU Robe du Soir (อาร์โซ โรบ ดู ซัวร์) เรือนเวลาแอร์เมสรุ่น ARCEAU Robe du Soir (อาร์โซ โรบ ดู ซัวร์)
นาฬิกาแอร์เมสปล่อยแคมเปญบนโทรศัพท์มือถือ ภายใต้ชื่อแคมเปญว่า “Experience Herm?s Time!” นาฬิกาแอร์เมสปล่อยแคมเปญบนโทรศัพท์มือถือ ภายใต้ชื่อแคมเปญว่า “Experience Herm?s Time!”
เรือนเวลาแอร์เมสรุ่น MDOR Rock เรือนเวลาแอร์เมสรุ่น MDOR Rock
แพทยสมาคมแห่งประเทศไทยฯ เปิดตัวโครงการ อุ่นรัก อุ่นใจ ไบโพลาร์ Healthy mind, Happy life แพทยสมาคมแห่งประเทศไทยฯ เปิดตัวโครงการ อุ่นรัก อุ่นใจ ไบโพลาร์ Healthy mind, Happy life
ภาวะขาดน้ำ (dehydration) กับ 5 วิธีป้องกัน ภาวะขาดน้ำ (dehydration) กับ 5 วิธีป้องกัน
9 คุณประโยชน์เด็ดที่ซุกซ่อนไว้ใน ฝรั่ง 9 คุณประโยชน์เด็ดที่ซุกซ่อนไว้ใน ฝรั่ง
 
 
ข่าวสารบทความ |เซ็กส์ ความรัก | เคล็ดลับสุขภาพ | Beauty Trips | Hair Intrend | Hot Fashion | แม่และเด็ก